しみしみ大根のバター醤油炒め
ちゅみんちゅ
作り方
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1
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大根は皮をむいて、1〜1,5cmの厚さに輪切りにしてから、4つに切ります。(分厚いと、熱が通りにくいです)
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2
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和風だしをパラパラとかけて、全体にかかるように何度か混ぜます。
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3
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フワッとラップをして、レンジで5分。
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4
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一旦取り出して、混ぜます。
再度ラップをして、さらに4〜5分レンジにかけます。
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5
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つまようじを刺して、スーッと通るぐらい柔らかいならOK。
固いようなら、追加で加熱してください。
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6
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フライパンにバターを溶かします。
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7
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先程温めた大根を入れます。
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8
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バターを全体に行き渡らせたら、弱めの中火で2〜3分焼きます。
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9
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ひっくり返して、このくらい焼き色がついていればOK。
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10
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裏も同じように焼いたら、醤油を周りからグルーっと円を描くように入れて、全体に絡ませたら完成！
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11
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バターや醤油の量は、お好みで♪
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コツ・ポイント
大根の固さ、バターや醤油はお好みで！
このレシピの生い立ち
大根って、使い切るのがなかなか大変で。。パクパク食べられるおかずをと思い、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ちゅみんちゅ
