かさ増し海老チリ

かさ増し海老チリ

Description

高い海老を少なくボリュームを上げるため厚揚げを使用しました

材料 (4人分)

海老
20尾
厚揚げ
2個
刻みネギ
少々
ケチャップ
大さじ4杯
30cc
適量
2㎝程度
砂糖
小さじ1杯
鶏ガラ顆粒
小さじ1杯
大さじ1杯
塩、こしょう
適量
大さじ4杯

作り方

1

海老は殻をむいて分量外の酒大さじ2杯をかけて揉み込みます

2

5分程置いた海老をキッチンペーパーで拭き取り塩、こしょうをまぶします

3

フライパンに油をひき片栗粉をまぶした海老と一口大に切った厚揚げを炒めます

4

海老の色が変わったら調味料を入れて炒め最後に刻みネギを混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家の食欲旺盛な胃袋を満たすためにかさましを思いつきました
レシピID : 5328128 公開日 : 19/04/17 更新日 : 19/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/04/28

First tsukurepo mark
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節約イイですねー

天下の大将軍ですよ