なつかし！ナポリタンスパゲッティ喫茶店風
Description
ケチャップソースをフツフツと熱するだけなのに普段と違うナポリタンに大変身！なつかしい味の喫茶店風になります。
イチカツ
材料
（2人分）
150〜200g
1/2個
30g
オリーブオイル
大さじ1
■
調味料
★ケチャップ
大さじ8
★ウスターソース
小さじ2
★さとう
小さじ1
大さじ2
お湯（パスタ茹でる用）
1リットル
塩（パスタ茹でる用）
10g
パセリ
適量
適量
作り方
-
-
1
-
鍋に水と塩を入れてパスタを規定の時間茹でる。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。（弱火）
-
-
-
3
-
ピーマンとベーコンを入れてさらに炒める。（弱火）
火が通ったら一度取り出す。
-
-
-
4
-
フライパンをキッチンペーパーで拭いて、★の調味料をすべて入れてフツフツとなるまで加熱しながら混ぜる。（弱火）
-
-
-
5
-
ソースが赤くなったら取り出しておいた具を入れて混ぜる。（弱火）
次の工程まで時間がある時はここで火を止めておく。
-
-
-
6
-
パスタが茹で上がる2分前にゆで汁（90cc）をフライパンに入れて馴染ませる。（弱火）
-
-
-
7
-
パスタが茹で上がったら、フライパンに入れてソースと混ぜる。
-
-
-
8
-
お皿に盛り付けて上からパセリとパルメザンチーズをかけて完成。
-
コツ・ポイント
ケチャップソースのフツフツの時は、焦がさないように混ぜながら熱して下さい。
このレシピの生い立ち
ケチャップソースをフツフツと熱する裏ワザを知ったので試してみたら、とっても美味しくなりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
イチカツ
