簡単カレ~焼きうどん20分で出来る｡

フライパンに少し油を引き野菜ミックスと千切りにした長ネギをさっと炒める。冷凍うどんを時間通りチンする。野菜に入れる。

うどんを野菜と一緒になるように混ぜ酒をふり強火にして酒をとばす。焼いて醤油で味をつけてある厚揚げ角切りを千切りにする。

カレ~粉をふり醤油を回し入れ最後に目玉焼きをのせて出来上がり。