爽やかレモンゼリーの画像

Description

涼しげなゼリー♪レモンでサッパリと♪プルンプルンで美味しいよ。作り方もとっても簡単です♪
寒天でも作れます。

材料 (ティーカップ3~4個)

レモン汁
70~80cc
砂糖
60g
350cc
はちみつ(あれば)
大さじ3杯
大さじ4杯

作り方

  1. 1

    1.耐熱ボウル又は容器に水と砂糖を加えて軽く混ぜて、500~600Wのレンジで30~40秒加熱。
    ゼラチンは大さじ4杯の水でふやかしておく。

  2. 2

    2.ゼラチンをレンジで20~30秒かけて溶かす。
    500~600でね♪

  3. 3

    3.1の水に蜂蜜を入れて混ぜ、
    2のゼラチンも加えて混ぜて最後にレモン汁を加えて混ぜる。

  4. 4

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    4.好きな容器に入れる。泡が立ったり、白っぽくなっていたらスプーンなどで丁寧に取り除いてね。冷蔵庫で1時間から1時間半で固まります。
    飾り用のゼリーを作る場合は別の容器に入れてね♪

  5. 5

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    5.固まったら出来上がり~。
    別の容器に入れておいたゼリーはフォークなどでつぶしてゼリーの上に乗せると涼しげですよ~。
    お勧めです♪

  6. 6

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    お好きなように飾っていただいてねヾ(✤ฺ◕ฺ ∀◕ฺ)人(◕ฺ∀ ◕ฺ)ノゎーぃ

  7. 7

    *寒天をお使いになる方は、寒天に書いてある量でやってみてください。
    私はアガーを使うのですが、小さじ1と1/2杯の分量でよく作っています。

コツ・ポイント

レモン汁は最後に入れたほうがいいかも♪レモン汁、砂糖の量はお好みで調整してね。後はチンするだけなのです。泡が出たらスプーンで取り除くかつぶすこと。普通のゼリーより固まる時間がかかるかも♪フォークでゼリーをつぶしてのせることでジュレっぽくなるよ~。キラキラして綺麗なの✿ฺ(pq◕ฺ∀◕ฺ*)ウキャ✿ฺ

このレシピの生い立ち

暖かくなってくるとゼリーが食べたくなる♪
涼しげで綺麗ですよね~。
ゼリー大好き♪
春~夏にかけて登場するゼリーです。
レシピID : 532907 公開日 : 08/03/18 更新日 : 10/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (22人)
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❦❦Dolce❦❦
リピです!今度はジュレにして乗せてみました♪キラキラして綺麗♡
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❦❦Dolce❦❦
簡単に作れました!レモンがさっぱりで美味しかった♪リピします☆
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ひさみんとん
濃いのが食べたくて水減らしてレモン汁と蜂蜜増。風邪に効きそう。
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松山お嬢。
ケーキの飾り用に作りました☆チーズケーキとの相性が良く美味でした

とっても美味しそうですね^_^素敵なレポありがとう。