レクチンフリー☆さつまいもタルト♪
Description
レクチンフリー食材で、タルト♪
さつまいもの季節なので☆
さつまいもの季節なので☆
tazunchi☆
材料
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タルト台
ホワイトソルガム粉
100g
20g
ギー
60g
ステビア
大1と1/2
ブラウンスイス牛乳
大2〜3
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フィリング
220g
ブラウンスイス牛乳
100cc
ステビア
20g
ギー
15g
ホワイトソルガム粉
大1
シナモン
少々
●トッピング(ナッツ
50g
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胡桃
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マカダミアナッツ
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ピスタチオ
大1
○ギー
大1
○ステビア
小1
作り方
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1
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タルト台を作ります
ボウルにギーとステビアを入れ泡立て器で混ぜる
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2
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粉物を合わせて、1のボウルへ入れ
混ぜ、牛乳を入れて１つにまとめ
冷蔵庫へ30分休ませる
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3
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オープンを200度に予熱する
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4
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2を揉んでから伸ばし、タルト型に敷く
ボロっと崩れても、粘土細工の様に足りない箇所を埋めていく
フォークで所々穴を開ける
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5
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オープンで、15〜20分焼く
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6
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フィリングを作る
さつまいもの皮を剥き、茹でる
冷めたら
他の材料と一緒に、フードプロセッサーで
混ぜる
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7
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5のタルト台が冷めたら、6を入れ
オーブン200度で15〜20分焼く
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8
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トッピングを作る
小さい鍋に○を入れ火にかける
煮詰まってきたら、ナッツ類を入れて
絡めていく
7が冷めたら、トッピング
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コツ・ポイント
タルト生地が、モロいので一回で敷けなくても
後から余った生地をツギハギ敷いていけば、大丈夫です
小麦粉、卵不使用
アレルギー対応
後から余った生地をツギハギ敷いていけば、大丈夫です
小麦粉、卵不使用
アレルギー対応
このレシピの生い立ち
カゼインA2の乳を出す、ブラウンスイス牛乳とさつまいも
があったので、何か出来ないかなぁ？と思い作ってみました
があったので、何か出来ないかなぁ？と思い作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tazunchi☆
