えびとキャベツの中華炒め
RGBじぇねしす
作り方
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1
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キャベツざくざく
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2
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ごま油まぶして
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3
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ラップしてレンジでチン
３分くらい？
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4
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エビ、ニンニク、ショウガをサラダ油で香りだし
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5
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すでに中華のにおいがする
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6
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キャベツ、オイスターソース小さじ一杯、ガラスープ粉末小さじ３分の1ほど、味塩胡椒ひとふり
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7
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強火で絡めて完成
ほんと絡めるだけでいいんで、フライパン2〜3回煽ったら完成ですよ
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8
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ちょううまい
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コツ・ポイント
油でエビ、ショウガニンニクを炒めて香りを立てるだけで一気に中華になります
キャベツは十分火が通ってるのでフライパンに入れたあとはいつまでも触りません
芯は削ぎ切って厚みを均一にしましょう
キャベツは十分火が通ってるのでフライパンに入れたあとはいつまでも触りません
芯は削ぎ切って厚みを均一にしましょう
このレシピの生い立ち
干しえびとキャベツが大量にあったので
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