レンジで簡単♡カラフルオープンいなり

レンジで簡単♡カラフルオープンいなりの画像

Description

お揚げを煮るのはレンジにおまかせ♪簡単なのにふっくらジューシー!オープンにしてカラフルにトッピングすることで豪華に♡

材料 (8個分)

1合分
大さじ1
大さじ2
☆酢
小さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆塩
小さじ1/3
すし揚げ
4枚
△だし醤油か薄口醤油
大さじ3弱
△砂糖
大さじ1
△みりん
大さじ1
△だし汁
大さじ3
1個
◎砂糖
小さじ1
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    ごはんを少し固めに炊く。☆をボウルに入れ混ぜすし酢を作る。ごはんが炊けたらすし酢を回しかけ切るように混ぜごまも入れる。

  2. 2

    油揚げを熱湯で油抜きしておく。冷めたらまな板の上に置き菜箸をコロコロ転がす。大きさを半分に切る。残り3枚も同様にする。

  3. 3

    耐熱ボウルに△の調味料を入れ混ぜる。油揚げを入れフタをし600Wのレンジで1分加熱。いったん取り出し裏返して1分加熱。

  4. 4

    取り出したら全体に混ぜ10分ほど味を馴染ませながら粗熱を取る。

  5. 5

    ◎をボウルに入れる。フライパンにオイルを入れ熱し温まったら玉子液を入れ菜箸4本で細かい炒り玉子を作る。

  6. 6

    ごはんを8等分にし油揚げを軽く絞って詰める。半分に鮭フレーク もう半分に玉子をのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

大好きなおいなりさんを手軽に作りたくて♡
レシピID : 5331988 公開日 : 18/11/18 更新日 : 21/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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よ~こママ
ほんとにレンジで簡単でした♬ 錦糸卵をのせただけですが、美味しかったです^ ^
初れぽ
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

わー♪初レポありがとう!気に入ってもらえてすっごく嬉しい!