アーモンド＊アイスボックスクッキー

材料を計ります。
バターはレンジで少しチンして、砂糖と小麦粉はボールに入れておきます。
砂糖のボールは大きめで。

砂糖のボールにバター・卵・バニラエッセンスを、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。

小麦粉・ベーキングパウダー・アーモンドを入れて、木べらで切るように混ぜます。

2等分して、まな板の上で転がして直径3cm×長さ30cm弱くらいの棒状にします。

ラップに一本ずつ包んで、冷蔵庫で2、3時間休ませます。

2、3時間後、オーブンを180℃で予熱開始。
鉄板は出しておきクッキングペーパーを敷きます。

180℃で12～16分焼けば出来上がり。