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パパ弁☆海老ガパオ

パパ弁☆海老ガパオの画像

Description

タイ赴任から帰国したばかりのパパが
娘のために作ったお弁当。
ガパオライスを挽肉ではなくシーフードミックスで作りました。

材料

シーフードミックス
小さめ一袋
ニンニク（省略可）
ひとかけら
ナス
1/2本
インゲン（冷凍可）
5〜6本
ガパオライスの素
一袋
サラダ油
少々
砂糖（お好みで）
ひとつまみ
オイスターソース（お好みで）
少々

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    インゲンは三等分ぐらいに
    ナスは小さめの乱切り
    シーフードミックスはさっと湯通しをして水気を切る

  3. 3

    フライパンに油を熱し
    ニンニクを入れて香りが出たら
    他の具材も入れて炒める

  4. 4

    写真

    市販のガパオの素を入れさっと炒め合わせた後
    お好みで砂糖ひとつまみ、オイスターソース少々で味を整えたら出来上がり。

  5. 5

    写真

    ガパオライスの素はなんでも良いです。
    我が家の娘は辛いもの平気なのでタイで購入したガパオの素を使いました。

コツ・ポイント

シーフードミックスは湯通しをして臭みを消す。
食材の水をしっかり切る。

このレシピの生い立ち

少食が悩みの高校生娘。パパがお弁当を作ってくれることになりました。娘の好きな海老ガパオ、シーフードミックスと冷凍インゲンででお手軽に。テンション↑な娘、丼にしました。タイのお弁当箱で！…大きすぎるので上段はお菓子オンリーですが。
レシピID : 5333223 公開日 : 18/11/12 更新日 : 19/02/16

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しばいぬはなちゃん
パパ弁☆海老ガパオ
by しばいぬはなちゃん