さんまの大葉チーズ巻き
pondyの食卓
作り方
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1
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私は魚屋さんおろしてもらったものを購入しました。さんまに塩をふり、大葉の茎を落として、チーズは四つ折りにして八等分。
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2
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真ん中の太い骨をとります。気にしない方は省いてもよいかと♪
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3
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しそでチーズをくるむようにして、さんまと巻いていきます。
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4
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小麦粉をつけます。全体に何となく。(適当です)
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5
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オリーブオイルをひいてフライパンを熱します。温まったらサンマをいれて弱火にしホイルをかぶせて焼きます。
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6
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五分づつくらい両面したら、アルミをとって焼き具合を見ながら、中火で外側がパリッとするように全体をコロコロ。
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7
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出来上がり♪ちなみに私は色が綺麗なのでチェダーチーズを使いました！チーズならなんでも良いと思います♪
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コツ・ポイント
秋刀魚とシソとチーズが良い味をだしてくれるので複雑な味付け不要で特にコツはありません！！焼き具合だけみてあげてください♪
このレシピの生い立ち
魚を食べやすくパクパク食べれるように♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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pondyの食卓
