簡単！ 美味しいアップルフィリング

紅玉をお湯で洗って、芯を取り、皮を簡単に剥いて２mm幅の薄いくし切りにする。

皮は、冬のお茶用に干しました。紅茶葉に混ぜて熱湯を注いでください。

レモン果汁以外の材料を鍋に入れ、弱火で火にかけ、りんごが柔らかくなったらレモン果汁を入れ水分が飛ぶまで中火で煮る。