大根とツナの炒め煮
ぶひみ
作り方
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1
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大根はまず5ｃｍ位に切りそれを1.5ｃｍ角位の拍子切りに切る。人参も同じように切る。
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2
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大き目の鍋にサラダ油を熱し大根と人参を炒める。油が全体にいき渡ったらツナを入れ混ぜ合わせる。
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3
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みりんとしょう油を入れひと混ぜし蓋をする。時々混ぜて大根が柔らかくなるまで煮る。途中水分が足らないようなら足してあげる。
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4
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もしあれば大根の葉を細かく切って茹でた物を最後に入れる。
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コツ・ポイント
大根の葉を入れると色合いがきれいになりおいしそうに見えます。
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えてもらってからハマッてます。
ぶひみ
