おつまみにピッタリ えのきベーコン巻
Description
おつまみにピッタリ えのきベーコン巻です。
材料
(3人分)
作り方
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1
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ハーフサイズのベーコンは八枚用意して、えのきを綺麗に洗ってから、ベーコンで巻いて、爪楊枝で止めます。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、温めて、ニンニクを入れ、香りが出るまで、温める。
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3
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ベーコン巻を入れ、焼き色が付いたら、料理酒を少し入れ、醤油も一緒に入れ、両面色が付いたら、水を入れ、蓋を掛けます。
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4
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水分がなくなったら、完成です。
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5
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6
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ソーセージベーコン巻も美味しい!
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7
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アスパラベーコン巻きもOK
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コツ・ポイント
ベーコン巻でえのきではなく、簡単でなんでも巻きます。
他の野菜(ピーマン、人参、アスパラ)などベーコンで巻くことができる。
他の野菜(ピーマン、人参、アスパラ)などベーコンで巻くことができる。
このレシピの生い立ち
おつまみに、子供のお弁当に簡単に作れる一品です。