ゴーヤとなすの豚肉味噌炒め

ゴーヤとなすの豚肉味噌炒め
ご飯がすすむ1品です(*^▽^*)
ゴーヤーと豚肉はやっぱり美味しい♪

材料 (2人分)

ゴーヤー
1本
なす
1本
豚こまぎれ肉
100g
味噌
大さじ1~2
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ3
大さじ1
温泉の塩
少々

1

なすは縦半分に切り、更に1cmほどの半月切りにし、ゴーヤは中の白いワタの部分をスプーンで取り除き1cmほどの幅に切ります。

2

フライパンに油をひき、豚肉、なす、ゴーヤを入れ具に火が通るまで炒めます。

3

2.に★の材料を入れ、味噌を入れ混ぜ合わせます。味噌がまったりとしてきたら温泉の塩で味を調えて完成です。

コツ・ポイント

仕上げにごまを振っても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

ゴーヤが美味しい時期になってきたので食べたくて*^^*楽天でブログ公開してますので遊びに来て下さい★http://plaza.rakuten.co.jp/utinaaya/
レシピID : 533515 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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パプリカも入れて♪美味しくいただきました*\(^o^)/*

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白味噌しかなかったのですが、次回は普通のお味噌で作りたいです。

★sa

掲載が遅くなり申し訳けありません!つくれぽ有難うございます!

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