♡抹茶飾りのショコラクッキー
Description
ちょっぴり、ビターなショコラクッキーです♪短時間で出来る様、冷凍庫を使います。
Cook☆Lily
材料
作り方
-
-
1
-
砂糖・薄力粉をふるい、バターを室温に戻す
-
-
-
2
-
砂糖とバターを合わせ、溶き卵を入れ、クリーム状に擦り混ぜる
-
-
-
3
-
薄力粉とココアパウダーを加え、まとまるまで擦り混ぜ、 楕円状にする
-
-
-
4
-
ラップで巻き直径3cmの棒状に伸ばし"冷凍庫"で約7分冷やす(固まりすぎると切ると崩れるので、その場合は室温で少し戻す)
-
-
-
5
-
固まったら、厚さ7mmに切る
-
-
-
6
-
切った生地をクッキングペーパーを敷いたオーブン皿に置き、抹茶パウダーを茶こしで極うす～く、ふる
-
-
-
7
-
アラザンを置いていく(アラザンはピンクを使いましたが、シルバーもきれい)
-
-
-
8
-
170度のオーブンで17分焼く
-
-
-
9
-
焼きあがったら、オーブン皿からクッキーを取り出さず、オーブン皿ごと冷ます。冷めたら完成♪
-
-
-
10
-
姉妹クッキー
アーモンドショコラクッキーID:5411267
ラズベリージャムのクッキー
ID:5330436
-
コツ・ポイント
抹茶パウダーは、"極うす～く"ふって下さい。ふらなくても美味しいです♥アラザン・抹茶をふらずに、出来上がってから粉砂糖を薄くふってもキレイで美味しいです。作ってから数時間～1日位が味が落ち着いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
可愛いショコラクッキーが食べたいな♥と思ったので。(※少しレシピを変更してます)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Cook☆Lily
