グルクンのアクアパッツァ

タマネギは薄くスライス。エリンギ は食べやすいおおきさに。ブナシメジは石づきをとってほぐしておく。

グルクンはハーブソルトソルトをまぶし30分おく。

プティトマトは洗ってヘタをとっておく。

白ワインを入れアルコールを飛ばしてキノコ類を入れる。フタをして10分くらい火を通す。

プティトマトを入れ、さらに加熱。

全体的に火が通っていれば完成！