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たい焼き

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Description

たい焼きの作り方の自分用のメモ

材料

■ たい焼き生地
薄力粉
200g
砂糖
10g
塩
ひとつまみ
ベイキングパウダー
7g
水
160ml
牛乳
100ml
■ カスタードクリーム
卵
1個
牛乳
200ml
砂糖
50g
薄力粉
15g
バニラエッセンス
３滴

作り方

  1. 1

    たい焼きの生地
    薄力粉200g砂糖10g塩ひとつまみ
    ベイキングパウダー7gをボウルの中に
    合わせてホイッパーで混ぜる

  2. 2

    1に水160ml牛乳100mlを加えて混ぜる
    可能であれば1時間ベンチタイム

  3. 3

    カスタードクリーム
    ボウルの中に薄力粉15g砂糖50g卵1個
    牛乳200mlを入れ混ぜる

  4. 4

    3を鍋に入れ混ぜながら加熱する
    とろみが出てきたら
    バニラエッセンスを３滴混ぜて
    袋に詰め冷ます

  5. 5

    生地を熱した型に流してカスタードを絞り
    上に生地をかけて型を閉じて焼く

コツ・ポイント

型に油をしっかり塗っておくこと

このレシピの生い立ち

たい焼きが作りたくて調べた
レシピID : 5337529 公開日 : 18/11/14 更新日 : 18/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年5月20日
写真
papikun
カスタードも簡単❤︎美味しくいただきました^ ^
#うまうま
2019年10月6日
初れぽ
写真
クックNRL9ZV☆
美味しいふわっとするたい焼きを作れました！ありがとうございます！
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( )
”猫のしっぽ＂
たい焼き
by ”猫のしっぽ＂