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大根の皮をむき、1㎝くらいの輪切りにする。輪切りにした大根を縦に薄く切り、塩もみして30分〜1時間放置☆
軽く水で洗い絞って水気を切る。ボールへ移し、マヨネーズはお好みで入れてください☆私は、控えめに大さじ1くらいで☆
混ぜた後、ごまを手で潰しながら投入☆良く混ぜます。
食べるまで冷蔵庫に入れ、食べるときにまた良く混ぜてお召し上がりください☆