卵生姜スープ とろりあんの画像

Description

口当たりのよいトロミスープ。
とても優しい味のスープです。
寒い時期にあったまるのでオススメ!

材料 (2人分)

コンソメ固形
2個
300cc
生姜
1かけ
1個
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしコンソメを入れスープを作ります

  2. 2

    生姜はすりおろしと細い千切りにします。

  3. 3

    生姜をコンソメスープにいれます。
    味をみて、薄いようであれば
    お塩を少しだけ足します。

  4. 4

    卵を溶いてコンソメスープにいれて、卵が固まったら水溶き片栗粉でトロミをつけます。

コツ・ポイント

生姜はたっぷり目が美味しいです

このレシピの生い立ち

ランチにでてきたスープ。
とっても美味しかったので、作っちゃいました!
レシピID : 5338115 公開日 : 18/11/15 更新日 : 18/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クック5O7T9H☆
コンソメじゃなく鶏ガラにして、コーン追加しました。めちゃくちゃ美味しいです!生姜が美味しい!生姜多めにして正解!塩も足しました
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miffy_baby
生姜が美味しくて止まりませんでした
初れぽ
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賢龍プリウスアクア明
生姜が効いて美味しかったです。チキンコンソメでつくりました

レポありがとうございます。温かいほっこりスープ