長芋と明太子の和風グラタンの画像

Description

とってもヘルシーなグラタンです♪のど越しの良い絹ごし豆腐と長芋がバッチリ♪和と洋のコラボレーション^^;

材料 (2人分)

150g
明太子
1/2腹
A:オリジナルマヨネーズ
大さじ1
A:煮物だし
大さじ1・1/2
お好みの量

作り方

  1. 1

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    このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。

  2. 2

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    豆腐はしっかりと水切りをし、2cm角に切り、耐熱容器に入れます。

  3. 3

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    長芋はすりおろし、明太子はほぐします。

  4. 4

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    2とAをよく混ぜ合わせ、1の上からかけてピザ用チーズを散らしてオーブントースターで5~7分焼き、Bを散らします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ふわふわな長芋が美味しく、豆腐のまろやかさ、明太子のアクセントが調和した和風グラタンです。
レシピID : 5338423 公開日 : 18/11/15 更新日 : 18/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ビリー中毒
めちゃうまー!倍量で3人で食べました。今度は豆腐さらに倍で作りたい!
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オヤジばばぁ
明太子を贅沢に投入して 最高なお酒のあてになりました
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ゆうかあぁ
居酒屋メニュー(^w^)山芋と明太子最高!!

レポ感謝♡フワフワ感が伝わって来て美味しそうですね♪

初れぽ
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ミケろん☆
ヘルシーでふわふわで美味しかったです、ありがとう!

レポ感謝♡本当に美味しそう♪お店で出されたみたい(^^♪