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ぬるま湯で強力粉、薄力粉、塩を指先でちょっちょっとやりながら粉に水をなじませる。
固まってきたらボウルからとりだし台の上でこねる。
2等分して常温で15分休ませる。ひっぱって生地がすけてみえるくらいまで
15~18cmくらいの円にひろげフォークで穴をあける。
魚焼きグリルをあたためて90秒くらい両面をから焼きをする。
チーズをのせてお好みの具をトッピングして魚焼きグリルで2分くらい再度焼いて出来上がり!