レンジで簡単 サラダチキン
長谷川食堂
作り方
-
-
1
-
鶏むね肉の皮、筋をとる。
塩胡椒をしてしばらく置いておく。
-
-
-
2
-
レンジができる蓋つきの容器に入れ、少量の酒を入れ、チキンがかぶさるくらいの水を入れ、蓋をする。(ラップでも良い)
-
-
-
3
-
電子レンジで5分ほど温める。
竹串を刺して、スッと通ればオッケー。
余熱も入る事を考慮する。
-
-
-
4
-
冷めてから、カットする。
汁はチキンスープとして使える。
(私はよく冷凍ストックします)
-
-
-
5
-
そのままでも良いですし、サラダのトッピング等にも使えます
-
コツ・ポイント
余熱も入る事を考慮する。
レンジをかけすぎるとジューシー感が損なわれない程度に。
レンジをかけすぎるとジューシー感が損なわれない程度に。
このレシピの生い立ち
あまりしょっぱくないサラダチキンが食べたかったので、自分で作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
長谷川食堂
