夏みかんジャム
itsybitsy
作り方
コツ・ポイント
★湯でこぼしはもっとした方が皮が柔らかくなり、苦みが消えて良さそうです。
灰汁がたくさん出るのでこまめに取ることが大事だと思います。汁気がなくなりすぎないように、焦がさないように近くでずっと見ていました。冷めると固まるので少しゆるめで大丈夫です。
灰汁がたくさん出るのでこまめに取ることが大事だと思います。汁気がなくなりすぎないように、焦がさないように近くでずっと見ていました。冷めると固まるので少しゆるめで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
娘が保育所からもらってきたたった１つの大切な夏みかん。
「普通に食べたら皮がもったいないからジャムにしてジャムサンド作って、それからそれからヨーグルトにもかけて食べたいよぉ～！！」というのでリクエストに応えて作りました。
「普通に食べたら皮がもったいないからジャムにしてジャムサンド作って、それからそれからヨーグルトにもかけて食べたいよぉ～！！」というのでリクエストに応えて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
