わさび菜とそばの実の和風サラダの画像

Description

美味しい苦味のわさび菜、大好きです。

材料 (2人分)

A
オリーブオイル
大さじ4
大さじ2
醤油
大さじ1
はちみつ
小さじ1/2
柚子胡椒
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    Aを混ぜてドレッシングを作り、わさび菜は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    わさび菜とそばの実にドレッシングを和えれば完成です。

コツ・ポイント

そばの実を茹でる場合はたっぷりの水に1時間浸した後、鍋に戻し汁ごと入れ中火にかけ、沸騰したら弱火にし10~15分程茹でてから流水でぬめりを取って下さい。僕は小分けにして冷凍しています。

このレシピの生い立ち

そばの実レシピを増やしたくて。
レシピID : 5339389 公開日 : 18/11/17 更新日 : 18/11/17

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