わさび菜とそばの実の和風サラダ
Description
美味しい苦味のわさび菜、大好きです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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Aを混ぜてドレッシングを作り、わさび菜は食べやすい大きさに切ります。
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2
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わさび菜とそばの実にドレッシングを和えれば完成です。
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コツ・ポイント
そばの実を茹でる場合はたっぷりの水に1時間浸した後、鍋に戻し汁ごと入れ中火にかけ、沸騰したら弱火にし10~15分程茹でてから流水でぬめりを取って下さい。僕は小分けにして冷凍しています。
このレシピの生い立ち
そばの実レシピを増やしたくて。