和風ドレッシングの塩焼きそば
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作り方
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1
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大葉は茎を切り落とし、半分に切り、1〜2mm幅にせん切りしておく
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2
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フライパンを中火で温め、和風ドレッシングを直径約10cmに広がる程度に入れる
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3
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※※和風ドレッシングは、「キューピーテイスティドレッシング 和風」を使いました。和風ドレッシングなら何でもOKです
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4
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麺の袋をもんで軽くほぐし、1のフライパンに入れる。ドレッシングと絡ませ、炒める
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5
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塩こしょうをする
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6
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1の大葉を加えて、さっと炒める
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7
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麺のできあがり！
皿に盛り付ける
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8
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卵を溶いて、きれいに洗ったフライパンでスクランブルエッグを作る
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9
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7に8を乗せて完成です！
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コツ・ポイント
舞茸やエリンギ、長ネギを加えても美味しいです。（その場合はドレッシングを入れた後、やきそばを入れる前にさっと炒めます）
このレシピの生い立ち
10数年前、上沼恵美子さんが夜の番組で紹介していた夜食レシピです。だいぶ昔なので、多少アレンジしているかもしれません
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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