合計220円!厚揚げ豆腐のうまいの!の画像

Description

ごま油でニンニクを炒めると香りも良く、おかずにもなるし、お酒のつまみにもなります!

材料 (2人分)

1/2袋
ニンニク
5かけ
お好み量
調味料
100cc
醤油
大さじ1/2
めんつゆ
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
だしの素
小さじ1
砂糖
大さじ1/2
ごごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    ニンニクを輪切りに、小松菜は4〜5cm、大根はすりおろし、厚揚げはお好みサイズに切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を大さじ2〜3をいれる

  3. 3

    ごま油が熱してきたら、ニンニクを投入!かるく炒めてから、小松菜を炒める。

  4. 4

    ニンニク、小松菜がある程度炒めたら、厚揚げ豆腐を投入!
    好みで焼き色付けたい方は付けてもOK!

  5. 5

    炒め終わったら、調味料をいれ、蓋をしてグツグツ煮る。

  6. 6

    味が染みてきたなぁ〜 と位でOK!

  7. 7

    器に、厚揚げ豆腐を並べて、大根おろしを乗せて、大根おろしの上から、フライパンに残った汁をかける。
    そしたら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

会社の人が、こんな料理が出てきて美味しかった!と聞いて、聞いた調味料と自分好みにカスタマイズ!
レシピID : 5340113 公開日 : 18/11/16 更新日 : 18/11/16

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