低カロリー!簡単★コーヒーマドレーヌ

低カロリー!簡単★コーヒーマドレーヌ
かんたんかんたん☆
コーヒーのほろ苦さとラム酒が大人の味♪のマドレーヌです♪
トッピングしだいで無限大♪
色々試してくださいね♪

材料 (8センチマドレーヌカップ4個分)

薄力粉
100g
1個
ベキングパウダー
小1
砂糖
大1~2
コーヒー用生クリーム(スジャータなど)
2個
コーヒー
大2
ラム酒
適量
お湯(コーヒーを溶かす分)
少量(大3程度)
●・・トッピング用・・●         お好みで♪
くるみ
適量
粉砂糖
適量

1

ボウルに卵を入れかき混ぜ、砂糖を加えホイッパーでさらに混ぜます♪コーヒーを少量のお湯で溶かしておきます♪

2

①に薄力粉をまぜ、ざっくり混ぜあわせます。そこへ、コーヒー液とラム酒・スジャータを入れ混ぜます♪ここでカップにそそげるくらい、ゆるくなければお湯を入れて調節してください♪オーブンを180度に余熱しておきます。

3

生地をカップに8分目に流し込みトッピング用のくるみをわってのせます♪ 180度で18分焼いて粉砂糖をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

お砂糖の甘さは、大さじ1~2杯にお好みで調節してください♪あたしは通常大2にしてます♪今はダイエット中なので大1にしてます(>_<)ラム酒にかえて、違うリキュールでもいいと思います。コーヒー用クリームを入れるのがポイント♪です。簡単で失敗しないやり方を研究中です♪

このレシピの生い立ち

プレーンのほかにも作ってみたかったので♪
レシピID : 534032 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」