ご飯が進む★豚ピーおかか梅しょうゆ炒め
まゆピン
作り方
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1
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ピーマンは、種をとり、５ｍｍ幅位に切っておく。 もやしは、洗って水気を切っておく。
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2
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豚肉は、一口大に切って、たたいて細かくした梅干し半量と○印の調味料に漬け込んでおく。
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3
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▲印の調味料と、②の残りの梅干しを合わせておく。 フライパンに、ごま油を敷き、下味を付けた豚肉を炒める。
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4
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豚肉に火が通ったら、ピーマン、もやしを入れ、炒める。
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5
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全体に火が通ったら、▲の調味料を入れ、混ざったら火を止める。
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コツ・ポイント
味は、お好みで加減してくださいね。 お肉に片栗粉とはちみつを揉み込んでいるので、炒めても堅くならず、冷めても柔らかいですよ～ お弁当にもオススメです★
このレシピの生い立ち
いつも作っている、「ピーマンおかか炒め」をもっとゴージャスにしたくて考えました！ピーマン嫌いでも、苦みが和らいでいるので食べやすいです。子供達がパクパク食べました(^_^)v
まゆピン
