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レモンジェラート

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Description

自分用のメモ

材料

■ レモンジェラート
レモン果汁
100ml
水
900ml
砂糖
180g
米粉
50g
レモンピール
1個分

作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れ混ぜながら加熱する

  2. 2

    1にとろみが出てきたら
    冷ましてから容器に入れ
    冷凍する

  3. 3

    2が固まったら一口大にカットして
    フードプロセッサーにかけて
    塊がなくなるくらいにしたら
    もう一度冷凍する

  4. 4

    レモンピールは、
    レモンの皮の黄色の部分だけを
    摩り下ろしたものを使います

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レモンが余ったから
レシピID : 5340848 公開日 : 18/11/17 更新日 : 18/11/18

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”猫のしっぽ＂
レモンジェラート
by ”猫のしっぽ＂