おいしい♪ユーリンチ（油琳鶏）
ゆめりんきょう
作り方
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1
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鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、△と一緒に丈夫なポリ袋に入れてよくもむ。
２０～３０分くらい置く。
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2
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＊を耐熱容器に入れてレンジで１分チン。
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3
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１の袋に片栗粉を入れて、全体にまぶす。
空気をパンパンに入れて口をねじり、ボスボス振るとまんべんなく付く。
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4
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３を１７０℃くらいに熱した油で５～６分揚げる。
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5
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熱々の鶏肉に２をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
最後にタレをかけた後、少し置いた方が私は好きです。
片栗粉がやわらかくなって、お肉も一層やわらかくジューシーに食べれる気がする☆
片栗粉がやわらかくなって、お肉も一層やわらかくジューシーに食べれる気がする☆
このレシピの生い立ち
昔から母の作る油琳鶏が大好きで。
意外と作り方簡単だった～♪
意外と作り方簡単だった～♪
ゆめりんきょう
