トマトのホットソースサラダの画像

Description

トマトをおソースにします
hotしてgood(激古)

材料 (1人分)

小1個分くらい
チューブにんにく
2cmkらい
オリーブオイル
大さじ1~2杯
小さじ1
塩コショウ
3振り位
キャベツの千切り
適量(好みの量)
たまねぎの千切り
適量(好みの量)

作り方

  1. 1

    写真

    好みの野菜なら何でもいいです。写真の分は極小トマト2個、玉ねぎ小1/4、レタス1枚、キャベツはすきな量の千切り

  2. 2

    写真

    トマトを1cm角より小さくなるくらいに刻みます。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかけトマト入れます。

  3. 3

    写真

    塩コショウを振り、写真くらい塊がすこし残りつつソース状になったら酢を加えて少し火を入れたらソースは完成です。

  4. 4

    写真

    1で刻んだ野菜を器に入れ、3のソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

この写真の量の野菜にこの量のソースでは
少々足りないかも知れません。
僕はオイル大さじ1で作ったのですが、最初から
大さじ2で作るか、サラダに直接追いオイルを
した方が良いかも。

このレシピの生い立ち

最近、トマト系の料理を作っていてソースに
すると良いかもと思って作ってみました。
まずまずです。
ケチャップで良いんじゃ?と思うかもしれませんが
ノンノン、そんな事はございません。
お試しください。
レシピID : 5341653 公開日 : 18/11/17 更新日 : 18/11/17

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