紫芋ケーキ

紫芋は細かく刻み、レンジで蒸す。

ホットケーキミックス一袋と卵一個、ヨーグルト適量を入れてから混ぜ合わせる。

ホールケーキ型に生地を流し込み、平らにならす。

竹串を指して焼き加減を確認する。