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骨付き鳥もも肉の柔らか黒酢あんかけ

骨付き鳥もも肉の柔らか黒酢あんかけの画像

Description

鳥はシンプルな味なんであん濃いめで！

材料 （1人）

骨付き鳥もも肉
130
ネギ
青い部分
生姜
1片
黒酢
120㍉
上白糖
大さじ1
醤油
小さじ半分
片栗粉
適量
出汁
80㍉

作り方

  1. 1

    鳥もも肉をネギと生姜を加えて
    中火で約40分煮る

  2. 2

    鳥を煮た出汁と黒酢・砂糖・醤油
    鳥も入れて一煮立ち
    片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

鳥もも肉を煮た出汁がポイント

このレシピの生い立ち

煮た出汁を生かしたくて作りました
レシピID : 5342479 公開日 : 18/11/18 更新日 : 18/11/18

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骨付き鳥もも肉の柔らか黒酢あんかけ
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