ココナッツ風味の黒糖ポップコーンの画像

Description

ココナッツの風味と黒糖の優しい甘さで、止まらない美味しさです

材料 (3〜4人分)

ポップコーン
大さじ5
ココナッツオイル
大さじ1
ひとつまみ
粉末黒糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにポップコーン、ココナッツオイル、ひとつまみの塩を入れ、蓋をして弱火中火にかけます。

  2. 2

    コーンが弾け出したら、焦げ付かないように鍋を左右にゆすります

  3. 3

    ゆすり続けていると、ポンポンと一斉に弾ける音が聞こえてきます。音がしなくなったら火を止めてください。

  4. 4

    蓋を開け、粉末黒糖を加え混ぜてください。余熱で黒糖が溶けてキャラメル状になり、ポップコーンに絡まったら完成です。

コツ・ポイント

黒糖を絡めたら、焦げ付かないようにすぐにお皿にうつしてくださいね。

このレシピの生い立ち

サトウキビをまるごと絞って煮詰めただけの黒糖は、アルカリ性食品でミネラルも豊富。身体にも優しいです。作りたてのポップコーンならではのコーンの風味との相性も抜群です。
レシピID : 5342572 公開日 : 18/11/18 更新日 : 18/11/18

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