簡単☆かぼちゃのくり~み~なサラダ☆

簡単☆かぼちゃのくり~み~なサラダ☆
材料はシンプルに☆
味はまったりに☆☆

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/8個
玉ねぎ
1/4
マヨネーズ
お好みで。大さじ3くらい
塩・コショウ

1

かぼちゃは種をとり洗って皮ごとポリ袋などに入れレンジでチン!私はレンジの根菜キーでチンしますが、やわらかくなればOK。

2

玉ねぎはみじん切りにしてお皿に広げ、マーガリンをのせてラップをかけ、レンジでチン!
だいたい1分半くらいで、辛味が飛んでいればOK。透き通るまでチンすると甘くなってよりおいしいです。

3

1のかぼちゃの皮を取り除き、飾り用にきれいなところを三角に切って取っておきます。中身は熱いうちにボールに入れフォークで荒くつぶし、2とマヨネーズをいれてよく混ぜます。塩コショウで味を調え出来上がり!

4

プチトマトがあったので、添えてみました(^^)

コツ・ポイント

粉チーズを入れてもおいしいです(^^)♪レーズンをいれたら、デパ地下のデリ風?!(^0^)

このレシピの生い立ち

かぼちゃサラダが食べたくなって、あるもので作ってみました(^^;)
レシピID : 534282 公開日 : 08/03/26 更新日 : 08/03/26

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