簡単☆かぼちゃのくり～み～なサラダ☆

かぼちゃは種をとり洗って皮ごとポリ袋などに入れレンジでチン！私はレンジの根菜キーでチンしますが、やわらかくなればOK。

玉ねぎはみじん切りにしてお皿に広げ、マーガリンをのせてラップをかけ、レンジでチン！
だいたい１分半くらいで、辛味が飛んでいればOK。透き通るまでチンすると甘くなってよりおいしいです。

１のかぼちゃの皮を取り除き、飾り用にきれいなところを三角に切って取っておきます。中身は熱いうちにボールに入れフォークで荒くつぶし、２とマヨネーズをいれてよく混ぜます。塩コショウで味を調え出来上がり！