ヴィーガン・ホットドッグの画像

Description

もっとヘルシーで環境にも動物にも優しい、子供大好きヴィーガンホットドッグ!

材料

1個
●塩コショウ
少々
●ベイリーフ
1枚
●タイム
少々
●油
小匙1
こんにゃく粒(又はこんにゃく粉)
1/2 カップ
スモークパプリカ
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
グルテン粉
120g
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    ●の材料をフライパンに入れて弱火でじっくり炒める。

  2. 2

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    グルテン粉以外の全ての材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまでブレンドする

  3. 3

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    そこにグルテン粉も入れて、もう一度ブレンド

  4. 4

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    ソーセージの形を作って、アルミホイルで巻く

  5. 5

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    20分~30分蒸す。

    その後、油をしいたフライパンで焼いてから食べてください~。

  6. 6

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    冷蔵庫で数日、冷凍庫だったら数週間~1か月はもつかな。。一ヶ月はどうかな。。

コツ・ポイント

こんにゃく粒を使用の場合は、茹でて水切りをしっかりしてからブレンドしてください。

大豆ミートも、茹でてしっかり水切りすると大豆の味がなくなります。

このレシピの生い立ち

イギリスではヴィーガンソーセージとかハムとかハンバーガーとかどこでも簡単に手に入るけど、日本ではなかなか買えないので、お肉を食べない息子にヴィーガンのホットドッグをと。とっても喜んで嬉しそうに食べてました☆
レシピID : 5343450 公開日 : 18/11/19 更新日 : 18/11/19

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