☆かぼちゃのチーズケーキ☆
Description
ミキサーで全ての材料を混ぜたら生地の出来上がり‼︎
土台にはグラハムクラッカーとナッツを細かく砕いて敷きました。
土台にはグラハムクラッカーとナッツを細かく砕いて敷きました。
yu☆recipe☆
材料
（22センチ丸型）
200g
2個
砂糖
90g
100ml
200g
30g
50g
40g
55g
作り方
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1
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クッキングシートをカットする（取り出しやすい様にこんな形にしています）シートが型に付き易いように型にバターを塗っておく。
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2
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輪になる部分は、長さが足りなければクリップで固定すると良いです(^^)但し、焼く時に外すのを忘れずに(^^)
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4
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グラハムクラッカーとミックスナッツをブレンダーに入れて細かく砕く。溶かしたバターと混ぜ合わせて型に敷き詰める。
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5
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敷き詰めたら冷蔵庫で冷やしておきます。
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6
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生地の材料全てミキサーに入れたら滑らかに混ざり合うまで回します。
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7
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冷えた型を冷蔵庫から取り出し、生地をゆっくり流し入れます。
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8
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型を上から落として空気抜きをします。生地をヘラで混ぜると気泡出てくるので、混ぜては空気抜きを何回か繰り返します。
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9
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170度に予熱したオーブンで約1時間焼きます。
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10
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焼き上がったら冷まして、ラップをかけて冷蔵庫へ。冷えたら型から取り出し出来上がりです(๑>◡<๑)
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コツ・ポイント
しっかり空気抜きすると綺麗に仕上がります。ミキサーによっても、滑らかさが変わってくるので、漉しながら生地を型に流し込むと綺麗に仕上がりますよー(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
Thanksgiving dayで頂く市販のパンプキンケーキが甘くて甘くて(笑）しかも、ご馳走の後でお腹いっぱいで何時も残ってしまう...それなら‼︎食後に食べれる甘さ控え目なチーズケーキが良いかも‼︎と思い作りました╰(*´︶`*)╯♡
yu☆recipe☆
