ワンタン鍋

ボールにひき肉と長ネギのみじん切り、生姜汁料理酒、醤油、塩胡椒、水を入れてよく混ぜる。

ほうれん草は半分の長さに切る。長ネギは長さ8㎝に切ってから縦に千切りにする。

ワンタンの皮に1を小さじ一杯ずつのせて、周囲に水を塗り三角に折りあわせる。

ワンタンに火が通ったらほうれん草とネギを加えてさっと煮て、最後にごま油を入れる。