和風しらすパスタ【かなり簡単レシピ】

材料はこれだけ！

大根を拍子木切りにして、フライパンへ
パスタをゆでるお湯を80ccほど投入
大根が透明になるくらいまで火を入れまーす

同時にパスタをゆでる鍋に塩を適量いれて、沸騰待ちでーす

大根が透明になるまで、引き続き火を入れまーす

ちょっと透明になってきたら、わさびをひとひねり、投入しまーす

バターもいれまーす（バター風味のマーガリンを今回は使ってます）
大根、だいぶ透明になってきてるでしょ？

からめまーす
水分がなくなってきたら、ゆで汁を加えながら大根とだし汁をからめまーす

釜上げしらす投入！
しらすを入れると水分が結構なくなるので、ゆで汁をこまめに追加しながらからめまーす

全体がからまってきたら、しょうゆを少々投入しまーす。だいたいふた回し分くらいでok
入れすぎない様に、気を付けて～

あっさり、さっぱりの風味でランチにぴったりで～す！