ナシゴレン風チャーハン

ナシゴレン風チャーハン
ケチャップ味のチャーハンに飽きたらどうぞ。

材料 (2人分)

ごはん
1合
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
半個
人参
1㎝分位
残り野菜いろいろ
適当
炒め油
小さじ2
小さじ1
小さじ1と1/2
ケチャップ
大さじ1
2ヶ

1

写真

フライパンに油を熱し、細かく刻んだ野菜を炒める。火が通ってきたらナンプラー、カレー粉を加えなじませながらさらに炒める。

2

1にご飯を加え、木べらで切るように炒める。ご飯がパラパラになってきたらケチャップを加え、炒め合わせる。

3

目玉焼きを作る。

4

2のチャーハンを盛り付け、目玉焼きをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

ナンプラーとカレー粉がケチャップとよく合います。

このレシピの生い立ち

ドライカレーまでは食べたくないんだけど、ケチャップ味にも飽きたな~なんて思って作ってみました。
ナンプラーを入れると結構アジアンチックでおいしい!
レシピID : 534573 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

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