HBで全粒粉焼きカレーパン♪♪

HBで全粒粉焼きカレーパン♪♪
カレーが余ったら。。。定番のカレーうどんはイマイチ!そんな時にどうぞ☆油で揚げないのでサッパリしてます♪

材料 (8個分)

170g
全粒粉
80g
ドライイースト
3g
砂糖
6g
5g
サラダ油
8g
ぬるま湯
150ml
打ち粉用強力粉
適量
仕上げ用ライ麦粉(細引き)
適量
カレー(冷めて固まったもの)
適量

1

HBに生地の材料をセットし、生地作りコースでスタート。

2

出来上がった生地を8等分して、ガス抜きをしてベンチタイム15分。

3

生地にカレーを包む。スプーンに1.5杯ぐらい。とじ目はしっかりとつまんでおく。2次発酵30分。

4

焼く前に、ライ麦粉を全体にまぶし、格子状に切り込みを入れて、190度のオーブンで17分焼く。

コツ・ポイント

今回使用したカレーは、煮込みハンバーグの余りソースから、甘口のこくまろカレーにカットトマトプラスしてルーを作りました。2日目のかれーでした。いろんなカレーや、違う具材でも試してほしいです。

このレシピの生い立ち

カレーがあまり、カレーパンが食べたいってリクエストもあったので、油で揚げないカレーパンを作ろうと思い作りました!
レシピID : 534710 公開日 : 08/03/21 更新日 : 08/03/21

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