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シンプルポテトサラダ♡コーン&胡瓜

シンプルポテトサラダ♡コーン&胡瓜の画像

Description

お酢でさっぱりしたポテトサラダになりますよ(о´∀`о)

材料 （2〜4人分）

ジャガイモ
中４つ
胡瓜
1本
コーン缶
大さじ2ほど
マヨネーズ
お好みで
塩胡椒
お好みで
酢
少々
砂糖
少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき半月に切り鍋で柔らかく茹でる…塩を少し加える

  2. 2

    茹で上がったら鍋の水気を捨て、粉ふきいもの様に軽く空焚きする
    ヘラを使いマッシュポテトにする

  3. 3

    胡瓜を輪切りにスライスして塩を揉み込む
    。しんなりしたら水気を絞る

  4. 4

    マッシュポテトに胡瓜、コーンを加え塩胡椒、マヨネーズ、少々のお酢と砂糖で味を整える

コツ・ポイント

ジャガイモの茹で後の水気を飛ばす作業は出来上がりの柔らかさに影響するので、柔目がいい人はしなくてもいいかも！！牛乳を追加するのも手！！

このレシピの生い立ち

人参、ハムがあるつもりが無く…けど、シンプルも美味しい！！
レシピID : 5347231 公開日 : 18/11/21 更新日 : 18/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年4月15日
初れぽ
写真
ユーロン
なめらかでさっぱりとしたポテサラ美味しく(^^)v

レポありがとうございます^_^彩り良く美味しそう(^.^)

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( )
sora♡saba
シンプルポテトサラダ♡コーン&胡瓜
by sora♡saba