大人のチョコレートムース
ブランディ
作り方
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チョコレートが完全に溶けたら卵黄、エスプレッソ、コニャックを加える。生クリームとメレンゲを加えてよく混ぜる。
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容器に果物を入れ上からゆっくりチョコレートを入れる。
冷蔵庫で3時間以上冷やす。お好みで更に果物をのせてどうぞ。
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レシピを見直しました。フォルダに入れてくださっていた方々、ごめんなさい。
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5
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生クリームをのせると豪華さもアップ。
是非ご参考に。
LazyHataさんより。
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ペパーミントをのせるとお洒落。
是非真似したい。
miyukiさんのれぽ。
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アイス版！のれぽは2525misaさんから。ご参考に。
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コツ・ポイント
新鮮な卵を使って下さい。製菓用のチョコレートでなく普通のチョコレートの場合は砂糖は不要かもしれません。
このレシピの生い立ち
美味しい製菓用チョコレートを購入。イースターのデザートです。ウサギや卵型のチョコレートを食べる習慣もあります。
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ブランディ
