土鍋で炊こう!ブロッコリーの炊込ご飯

土鍋で炊こう!ブロッコリーの炊込ご飯

Description

丸ごとのブロッコリーがインパクト抜群、パーティにおすすの一品です(^O^)

材料 (4人分)

ブロッコリー
1
ベーコン
2枚
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
2カップ
2カップ

作り方

1

写真

お米は洗ってざるなどで水を切っておきます。

2

写真

ブロッコリーは洗って、軸の硬いところを取り、ベーコンは1cmぐらいに切ります。

3

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土鍋に洗ったお米、水、だしの素、醤油、酒を入れ混ぜるます。

4

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真ん中にブロッコリーを入れて、周りにベーコンを入れます。

5

写真

土鍋に蓋をして中火にかけます。

6

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最初は少しだった蒸気が10分ぐらいすると強くなるので、ここで弱火にしてさらに10分加熱して火を止めて10蒸らします。

7

写真

炊き上がりです。このままテーブルで取り分けましょう( ^ω^ )

8

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ブロッコリーを崩して良く混ぜて完成です( ^ω^ )

コツ・ポイント

土鍋でご飯を炊く時は、最初の10分は中火で、その後、弱火で10分加熱して、火を止めて予熱で10分で炊き上がります。火が強いと焦げやすいので弱火にするのをお忘れなく!

このレシピの生い立ち

テレビで以前見た、ブロッコリーの炊込み御飯が美味しく見栄えも良かったので、ベーコンを足して土鍋で炊いて見ました。
レシピID : 5348118 公開日 : 18/11/22 更新日 : 18/11/22

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