さつまいもとキャベツのサラダ

さつまいもは大きめに切り、10分ほど水にさらす。
キャベツは食べやすく切る。

さつまいもを水からゆでる。
やわらかくなったらキャベツを入れて2～3分ゆでる。

ザルに上げて水気を切り、鍋に戻し入れる。
熱いうちに塩こしょうを加えて混ぜる。