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HMでお手軽バナナブレッド

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Description

ホットケーキミックスを使って、簡単で美味しいバナナブレッドを作りました♡

材料 （パウンド型１本）

ホットケーキミックス
150g
全粒粉
50g
バター(マーガリン可)
40g
三温糖(砂糖)
40g
卵
1個
牛乳(または豆乳)
70cc
バナナ(完熟)
1本(2本でも〇)

作り方

  1. 1

    室温に戻したバター(マーガリン)と砂糖を混ぜる。
    卵も入れて良く混ぜたら牛乳も入れて混ぜる。
    ※分離しても気にせずＯＫ！

  2. 2

    バナナを潰して①に入れて混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスと全粒粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    パウンド型に入れて、190℃に予熱したオーブンで180℃に下げて35～45分焼く。
    途中焦げそうならアルミを被せて。

  5. 5

    写真

    オーブンによって焼き時間が異なるので、竹串を刺してドロっとした生地がくっついてこなければ焼き上がり♡

  6. 6

    写真

    【ＨＭでキャラメルバナナマフィン】
    （ ID:5063437 ）

コツ・ポイント

全粒粉の代わりに小麦粉や強力粉でもOK。
全粒粉だとプチプチっとした食感で美味しいです♡
焼き始めて5～10分後、生地の表面が固まってきたら、ナイフで縦に切れ目を入れると焼き上がりがキレイです。
ふんわり＆もっちりの簡単バナナブレッドです♬

このレシピの生い立ち

バナナマフィン( ID:5063437 )からの応用編です。
全粒粉を使ってみました。
レシピID : 5350447 公開日 : 18/11/24 更新日 : 18/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年1月22日
写真
bktkr
今日のおやつに作りました♪バニラエッセンス追加で40分焼きましたが表面サクサク中はもっちり美味しかったです^ ^
#完熟バナナ #おやつ #HM
2020年3月21日
写真
ginblossom
子供たちのに大好評でした! 美味しかったです。
2019年6月25日
写真
クック8TTGLS☆
HMにポピーシード、小さめバナナ3本でスクエア型で焼きました。

レポありがとう！美味しそう♡スクエア型もイイですね(≧∇≦)

2018年12月24日
初れぽ
写真
mmvmm
超カンタンで、モッチリ美味しかったですかなり膨らみました

わ～♡キレイに膨らんでますね～♬作ってくれてありがとう！

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( )
ゆみ＊ゆみ
HMでお手軽バナナブレッド
by ゆみ＊ゆみ