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一口大に切った鶏肉に、マヨネーズ、酒、砂糖でしばらく浸しておきます。
浸しておいた鶏肉の水分をキッチンペーパーで取ります。30分以上置くとより◎時間がなければ少しの時間でも!
串に鶏肉、長ネギを刺していきます。
タレを作ります。☆調味料を混ぜます。
フライパンにクッキングホイルを敷き、中火で焼いていきます。全部の面が白くなるまで焼きます。
様子を見ながらタレを足して焼いていきます。