✤カニカマと大根葉(法蓮草)洋風白あえ✤

✤カニカマと大根葉(法蓮草)洋風白あえ✤

Description

白あえを サラダみたいな洋風味で❤
豆腐でタンパク質・粉チーズでCa を♬
もりもり食べてヘルシーに満腹だょ(´∀`人)

材料

大根葉
200〜250g
カニカマ
5本
絹ごし豆腐(300g入り)
1パック
◆マヨネーズ
大4
◆粉チーズ
大2
◆しょうゆ
4〜5滴ぐらい

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は耐熱皿にのせて600W2分。
    ザルにあげて 冷めるまで置いて水切りしておく。

  2. 2

    大根葉は やや硬めに塩ゆでし、水にとって色止め。水気をしっかり絞っておく。

    カニカマは馴染みやすく刻む。

  3. 3

    ♦大根葉は刻んでから茹でても茹でてから刻んでも。どちらでも〇♬
    いずれにしても…水分はしっかり絞ってね!
    法蓮草も同様に

  4. 4

    冷ました①の豆腐をボウルに入れる。
    ゴムベラを使い、ボウルに押し付けるようにして潰す。絹豆腐は口当たり良いので塊もOK笑

  5. 5

    写真

    ④に②の大根葉とカニカマ、◆を加えて混ぜ合わせたら 完成✨
    ※味を見て薄いようならしょうゆを数滴足してね(´∀`)

コツ・ポイント

木綿豆腐で作る場合は 滑らかになるまで潰した方が口当たり良くしあがります。
大根葉の代わりに 茹でた法蓮草・ブロッコリーでも美味しくいただけますょ♡
カニカマ不在のときはハムでも代用OK♡
コーンを加えたら子どもウケも彩りも ÜPだよ~♬

このレシピの生い立ち

和風味の白あえも 大好きヽ(*´∀`)ノ♡
ちょっと マンネリになったら…
マヨネーズや粉チーズで洋風にします♬
子ども達も もりもり食べてくれます(*ˊ ˘ ˋ*)
レシピID : 5351779 公開日 : 18/11/25 更新日 : 18/11/25

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