お気に入りのフムス♪

お気に入りのフムス♪

Description

そのままでも、野菜やクラッカーにつけて食べても美味しいです!おもてなしに喜ばれます!

材料 (5〜6人分)

1〜2個
ひよこ豆缶
2缶(800g)
☆白練りごま
大さじ5
小さじ3
大さじ2〜3
100ml

作り方

1

写真

にんにくと豆乳を小鍋に入れ弱火で約15分煮る。ミルクをこして膜をとっておく。

2

写真

ひよこ豆を水で軽く洗いザルに上げ水気を切る。

3

フードプロセッサーに①のにんにく、豆乳、追加の豆乳と☆の材料を入れ撹拌する。クリーミーになるまで水を少しづつ足していく。

4

塩と胡椒で味付けをしてトッピングにパプリカパウダーをふりかける。

5

アボカド好きには、こんなフムスもあります!
レシピID:2940225

コツ・ポイント

レモン汁の量は最初大さじ2を入れ一度フードプロセッサーで撹拌した後でもう少しさっぱりさがほしいのであれば大さじ1を足して下さい。

このレシピの生い立ち

バーニャカウダーを作るときにミルクとにんにくを茹でるやり方をフムスでやってみました。
レシピID : 5351861 公開日 : 18/11/25 更新日 : 18/11/25

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